في هذا المقال سوف نقدم لك دراسة جدوي مشروع فراخ بياض بالتفصيل الممل وذلك لان الفراخ البياض من أكثر المشاريع الزراعية رواجًا في الوطن العربي، لأنه يوفر مصدر دخل ثابت وطويل الى حد ما وذلك من خلال بيع البيض بشكل يومي. فالبيض سلعة أساسية لا يخلو منها أي بيت، والطلب عليه مستمر طوال العام، مما يجعل هذا المشروع فرصة ممتازة للمستثمرين والمزارعين وحتى للأسر في القرى والمناطق الريفية البسيطة.
يتميّز مشروع الفراخ البياضة عن مشروع الفراخ اللاحم بأنه مشروع مستمر، وليس مجرد دورة إنتاج واحدة تنتهي بالبيع، بل يستمر إنتاج البيض لفترات طويلة تمتد من 12 إلى 18 شهرًا. وهذا يعني أن العائد المالي يتجدد باستمرار طالما تم الاهتمام بالتغذية والرعاية الصحية للدجاج.
لكن قبل البدء، لا بد من إعداد دراسة جدوي مشروع فراخ بياض دقيقة توضّح التكاليف المطلوبة لتجهيز المزرعة، وشراء الكتاكيت، وتحديد كمية العلف اللازمة، بالإضافة إلى حساب الأرباح المتوقعة. فنجاح المشروع لا يعتمد فقط على وجود الدجاج، بل على إدارة صحيحة ومعرفة شاملة باحتياجات الإنتاج.
في هذا المقال سنقدّم لك كل ما تحتاج معرفته عن مشروع الفراخ البياض، من التكاليف والمعدات إلى طرق التسويق والعوامل التي تضمن لك مشروعًا ناجحًا بإذن الله.
ما هو مشروع الفراخ البياض؟ ولماذا يُعد من أنجح المشاريع الإنتاجية؟
مشروع الفراخ البياض هو مشروع يهدف إلى تربية دجاج مخصّص لإنتاج البيض بدلًا من اللحم. يبدأ المربي بشراء كتاكيت صغيرة (عمر 1 يوم أو او 30 او 100 يومًا حسب الخبرة)، ويقوم بتربيتها حتى تبدأ في الإنتاج، وعادة ما تبدأ الفراخ البياض في وضع البيض عند عمر 5 إلى 6 أشهر.
يُعد هذا المشروع من أنجح المشاريع الزراعية والإنتاجية في الدول العربية، لأن الطلب على البيض لا يتوقف أبدًا، سواء في المنازل أو المطاعم أو المخابز. فالبيض يُعتبر مصدرًا مهمًا للبروتين، وسعره في السوق مستقر نسبيًا مقارنة بمنتجات اللحوم.
من مميزات مشروع الفراخ البياض أنه لا يحتاج إلى رأس مال ضخم كبداية، كما أن دورة الإنتاج طويلة ومستقرة، مما يعني دخلًا متجددًا طوال فترة إنتاج البيض.
يمكنك معرفة المزيد حول: دراسة جدوى مشروع دواجن 2026 (ألانواع، التكاليف، الأرباح)
دراسة جدوي مشروع فراخ بياض مبسّطة (عُمر 100 يوم)
في هذا النموذج العملي، نستعرض مثالًا حقيقيًا لتكلفة وأرباح مشروع الفراخ البياض عند شراء الدجاج بعُمر 100 يوم من سلالات اللوهمان الأحمر أو الإيزا الأبيض — وهما الأشهر في السوق المصري.
🔸 أولًا: تجهيز المكان للفراخ البياض
- التهوية: تركيب شفاط صغير ضروري لطرد الغبار والعفونة.
- الكثافة: كل متر مربع يسع من 10 إلى 12 فرخة فقط.
- الفرشة: يُفضَّل استخدام نشارة خشب بدل التبن لتفادي الأمراض.
- المياه: خزان كبير للمياه البيضاء، وآخر صغير للأدوية والتحصينات.
- الأدوات: استخدام سقايات جامبو ومعالف مناسبة.
🔸 ثانيًا: التكاليف حتى بداية الإنتاج (عمر 100 إلى 140 يوم)
|
البند |
التكلفة للجنيه المصري للفرخة الواحدة |
|
سعر الفرخة عمر 100 يوم (محصّنة) |
280 جنيه |
|
علف حتى التبشير (4 كجم × 16 جنيه) |
64 جنيه |
|
أدوية وتحصينات إضافية |
5 جنيه |
|
إيجار وكهرباء وفرشة ومياه |
15 جنيه |
| إجمالي التكلفة حتى الإنتاج |
= 365 جنيه |
هذه التكلفة تُعتبر رأس المال الأساسي لكل فرخة.
🔸 ثالثًا: بداية الإنتاج (من الشهر السابع تقريبًا)
- أول شهر إنتاج:
- نسبة الإنتاج ≈ 50% → 15 بيضة/فرخة.
- دخل: 15 × 4 جنيه = 60 جنيه.
- مصروفات: 60 جنيه تقريبًا.
النتيجة: تكافؤ بين الدخل والمصاريف (بدون ربح).
- من الشهر الثاني فصاعدًا:
- الإنتاج يرتفع إلى 85% → 25 بيضة/فرخة شهريًا.
- الدخل الشهري: 25 × 4 جنيه = 100 جنيه.
- المصروفات الشهرية (علف + كهرباء + أدوية): 65 جنيه.
- صافي الربح الشهري: 35 جنيه لكل فرخة.
🔸 رابعًا: الأرباح خلال الدورة (18 شهرًا)
- تحتاج حوالي 10 شهور لتغطية رأس المال الأساسي (365 جنيه).
- بعد ذلك، الأرباح الصافية تستمر لـ 6 شهور إنتاجية إضافية:
- 35 جنيه × 6 شهور = 210 جنيه ربح صافٍ.
- بعد نهاية الدورة، تُباع الفرخة كـ لحم بيّاض بسعر تقريبي 150 جنيه.
💰 إجمالي العائد من الفرخة الواحدة خلال الدورة:
210 (ربح الإنتاج) + 150 (سعر البيع بعد الدورة) = ≈ 350 جنيه صافي ربح.
✅ النتيجة النهائية
- رأس المال للفرخة: 365 جنيه.
- العائد الإجمالي بعد الدورة (سنتين): حوالي 715 جنيه.
- صافي الربح: 350 جنيه/فرخة بعد استرداد رأس المال.
أنواع الفراخ البياضة المناسبة للتربية فى مصر
اختيار نوع الدجاج المناسب هو أول خطوة لنجاح دراسة جدوي مشروع فراخ بياض، لأن السلالة الصحيحة تعني إنتاجًا أعلى وتحمّلًا أفضل لظروف الطقس المحلية. في العالم العربي، تختلف درجات الحرارة من منطقة لأخرى، لذلك يجب أن تختار السلالة التي تناسب بيئتك، سواء كانت حارة أو معتدلة أو باردة.
1. السلالات المحلية (البلدي والبلدي الهجين)
هذه الأنواع منتشرة في مصر والدول العربية، وتتميز بتحمّلها الكبير للحرارة والأمراض.
رغم أن إنتاجها من البيض أقل من الأنواع الأجنبية (حوالي 180–200 بيضة في السنة)، إلا أن سعر بيضها أعلى في السوق بسبب طعمه الطبيعي ولونه المائل للصفرة. يفضَّل هذا النوع للمزارع الصغيرة أو المشاريع الريفية.
2. السلالات التجارية (الهايسكس – اللوهمان – ISA Brown)
هذه سلالات أجنبية متخصصة في الإنتاج العالي، وتُستخدم في المزارع التجارية الكبيرة.
تنتج الأنثى الواحدة منها من 280 إلى 320 بيضة سنويًا، وتتميز بالهدوء وسهولة التربية.
لكنها تحتاج إلى عناية دقيقة في التغذية والإضاءة ودرجة الحرارة. مناسبة لمن يملك مزرعة مجهّزة أو لديه إشراف بيطري منتظم.
3. السلالات الهجينة (خليط بين المحلي والمستورد)
تجمع بين قوة التحمل والإنتاج الجيد، وهي الأنسب للمبتدئين.
تتحمل الأجواء العربية جيدًا، وتنتج بيضًا بجودة مقبولة وعدد مرتفع.
يمكنك معرفة المزيد حول: انواع الفراخ: الفرق بين البلدي والأبيض والساسو والفيومي
تجهيز المكان والمعدات اللازمة لمشروع الفراخ البياض
نجاح دراسة جدوي مشروع فراخ بياض يعتمد بشكل كبير على تجهيز المكان بطريقة صحيحة. فالمزرعة هي الأساس الذي يحافظ على صحة الطيور وجودة الإنتاج.
- المساحة: لكل 100 دجاجة تحتاج مساحة تتراوح بين 10 إلى 15 مترًا مربعًا، مع تهوية جيدة لتقليل الرطوبة والروائح. مع الاهتمام بنظافة المكان اول باول وازالة الأجزاء المبتلة واضافه نشارة او تبن او قش جديد للتربية.
- الإضاءة: يجب توفير إضاءة لمدة 14 إلى 16 ساعة يوميًا لتحفيز إنتاج البيض بشكل منتظم.
- درجة الحرارة: الأفضل أن تتراوح بين 20 و28 درجة مئوية.
التجهيزات الأساسية للعنبر
- معالف ومشارب نظيفة وموزعة جيدًا.
- أعشاش مريحة للبيض (كل عش لـ4–5 دجاجات).
- لمبات إضاءة قوية ومراوح تهوية.
- مصدر مياه وكهرباء مستقر.
💡 نصيحة: احرص على تنظيف المكان يوميًا وتطهيره دوريًا، فالنظافة أهم عوامل الحفاظ على الإنتاج وتقليل الأمراض.
التغذية والعلف المناسب لمشروع الفراخ البياض
من أهم عناصر نجاح دراسة جدوي مشروع فراخ بياض هو تحديد نوع العلف وكميته بدقة، لأن التغذية الصحيحة تؤثر مباشرة على إنتاج البيض وجودته.
- مكونات العلف الجيد: يجب أن يحتوي على نسبة بروتين 16–18٪، مع كميات كافية من الكالسيوم والفيتامينات (خاصة D3) للمساعدة في تكوين قشرة بيض قوية.
- العلف اليومي: تستهلك الدجاجة الواحدة في المتوسط 100– 120 جرامًا من العلف يوميًا.
- الماء: يجب أن يتوفر باستمرار ونظيف دائمًا، لأن قلة الماء تقلل الإنتاج بسرعة.
- التغذية الطبيعية الإضافية: يمكن إضافة القمح أو الذرة لزيادة الطاقة، مع بقايا خضروات طازجة لرفع القيمة الغذائية.
عليك ان تعلم ان العلف يمثل 60–70٪ من تكاليف المشروع، لذلك من الضروري حسابه بدقة ضمن دراسة الجدوى لضمان ربح مستقر.
مشروع تربية الدجاج البياض في المنزل
تربية الدجاج البياض في المنزل مشروع ناجح وسهل التنفيذ، لأنه لا يحتاج إلى مساحة كبيرة أو تجهيزات مكلفة، ويمكن أن يبدأ بعدد بسيط من الفراخ (من 10 إلى 100 دجاجة فقط).
أنسب السلالات لتربية الدجاج البياض في المنزل
عند اختيار السلالة، الهدف هو الجمع بين الإنتاج الجيد للبيض والقدرة على التحمّل لظروف البيت (الحرارة، التهوية، الغذاء المتنوع).
من أفضل السلالات المناسبة للمنازل:
1. السلالة الفيومي (Fayoumi)
- الأصل: تنحدر من محافظة الفيوم، وهي من أقدم السلالات المصرية المعروفة عالميًا.
- التحمل: تتحمل الحرارة العالية والظروف القاسية، ومقاومتها للأمراض ممتازة جدًا.
- الإنتاج:تضع الأنثى حوالي 200–220 بيضة سنويًا.
- البيض صغير الحجم نسبيًا، لكن قشرته قوية وجودته عالية.
- الطبع: نشيطة جدًا وتتحرك كثيرًا، وتحتاج إلى مساحة للتهوية والحركة.
مناسبة للمنازل والقرى، خاصة في الأماكن الحارة والجافة.
2. السلالة السيناوي (Sinai)
- الأصل: من شمال وجنوب سيناء، مطوّرة من سلالات محلية قوية.
- التحمل: ممتازة في الأجواء الحارة والجافة، وتتحمل نقص العلف أحيانًا دون أن تتأثر بسرعة.
- الإنتاج: تضع حوالي 180–200 بيضة سنويًا.
- بيضها متوسط الحجم، لونه مائل للبني الفاتح.
- الطبع: هادئة ومناسبة جدًا للتربية المنزلية، وسهلة التعامل مع الأطفال.
السيناوي اختيار ممتاز للمبتدئين لأنه يجمع بين الإنتاج الجيد وسهولة التربية.
🐔 3. السلالة الدندراوي (Dandarawi)
- الأصل: من محافظة قنا (منطقة دندرة)، وهي سلالة صعيدية خالصة.
- التحمل: قوية جدًا في الأجواء الحارة، وتحتاج عناية بسيطة فقط.
- الإنتاج: تضع الدجاجة من 160 إلى 180 بيضة سنويًا.
- البيض لونه بني غامق، وسعره مرتفع في الأسواق الريفية.
- الطبع: هادئة ومسالمة، وتناسب التربية في أماكن مغلقة أو فوق الأسطح.
رغم أن إنتاجها أقل قليلًا، إلا أن تكلفتها منخفضة ومردودها الاقتصادي جيد جدًا للمزارع الصغيرة.
خلاصة المقارنة بين افضل الفراخ البياض
|
السلالة |
عدد البيض سنويًا | التحمل الحراري | النشاط |
الأفضل لـ |
|
الفيومي |
200–220 | ممتاز جدًا | نشطة |
القرى والمزارع المفتوحة |
|
السيناوي |
180–200 | ممتاز |
متوسطة |
التربية المنزلية |
|
الدندراوي |
160–180 | ممتاز | هادئة |
الأسطح والمزارع الصغيرة |