أنواع الدجاج البياض في مصر وأيهما أفضل للتربية: البلدي أم الابيض

يعد الدجاج البياض من أهم ركائز صناعة الدواجن في مصر، حيث يمثل المصدر الرئيسي لإنتاج البيض الذي يعتبر من السلع الغذائية الأساسية للمستهلك المصري. ومع تزايد الطلب على البيض يومًا بعد يوم، أصبح اختيار السلالات المناسبة أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق أفضل معدلات إنتاج البيض وضمان ربحية عالية للمربين والمستثمرين في هذا المجال.

عند الحديث عن أنواع الدجاج البياض في مصر، نجد أن السوق المصري يضم مجموعة كبيرة من السلالات التي تختلف في صفاتها الإنتاجية ومعدلات التحمل وظروف التربية. فهناك سلالات تجارية متخصصة في إنتاج البيض الأبيض وأخرى في إنتاج البيض البني او الاحمر كما يسميه البعض، ولكل منها مزايا تناسب الأهداف الإنتاجية المختلفة سواء للتربية المنزلية أو للمزارع التجارية.

وتكمن أهمية معرفة أفضل سلالات البياض في قدرتها على تحقيق إنتاجية مرتفعة مع استهلاك أقل للعلف، مما يقلل من تكاليف الإنتاج ويزيد من العائد الاقتصادي. كما أن بعض السلالات تتميز بقدرتها على التكيف مع الظروف المناخية في مصر، وهو ما يجعلها أكثر كفاءة في البيئات المحلية مقارنة بالسلالات المستوردة.

أنواع الدجاج البياض في مصر

ينقسم الدجاج البياض في مصر إلى نوعين رئيسيين، هما: السلالات المحلية (البلدي) والسلالات المستوردة أو التجارية( الابيض). ويعتمد اختيار النوع المناسب على الهدف الإنتاجي وظروف التربية ومدى توافر الإمكانيات.

الدجاج المحلي (البلدي)

الدجاج البلدي هو النوع التقليدي الذي يربى في القرى والمزارع الصغيرة. يتميز بتحمله العالي للظروف المناخية القاسية ومقاومته للأمراض، مما يجعله مناسبًا للتربية المنزلية والمزارع محدودة الإمكانيات. ورغم أن إنتاجيته من البيض أقل من السلالات التجارية، إلا أن بيضه يتميز بالجودة العالية وسعره المرتفع في الأسواق.

يمكنك معرفة المزيد في مقالنا عن الدجاج البلدي البياض حيث نتناول مميزاته وطرق تربيته بالتفصيل.

الدجاج المستورد (التجاري)

السلالات التجارية المستوردة تم تطويرها لتحقق أعلى معدلات إنتاج البيض مع استهلاك أقل من العلف، وهي الخيار الأول في المزارع الكبيرة والمشروعات الاستثمارية. هذا النوع يتيح إنتاجًا مكثفًا من البيض الأبيض أو البني حسب السلالة.

أشهر سلالات الدجاج البياض في مصر

1. لوهمان (Lohmann): تعتبر سلالة لوهمان من أقوى السلالات التجارية في مصر وأكثرها انتشارًا. تتميز بإنتاجية عالية تصل إلى أكثر من 300 بيضة في الدورة الواحدة، مع كفاءة ممتازة في تحويل العلف إلى بيض. وهي متوفرة في نوعين لإنتاج البيض الأبيض أو البني.

2. هاي لاين (Hy-Line): من السلالات العالمية الشهيرة التي حققت نجاحًا كبيرًا في السوق المصري. تتميز بقدرتها على إنتاج عدد كبير من البيض مع عمر إنتاجي طويل. كما أن لها قدرة جيدة على مقاومة الأمراض، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمزارع التجارية.

3. هيسكس (Hisex): من السلالات التي أثبتت كفاءتها في مصر، حيث تتميز بالإنتاجية العالية والجودة الممتازة للبيض. وتعتبر خيارًا اقتصاديًا للمربين بفضل معدلات التحمل والقدرة على التكيف مع المناخ المصري.

4. السلالات البلدية: رغم أن السلالات البلدية لا تنافس التجارية في الإنتاجية، إلا أنها تظل خيارًا ممتازًا للتربية المنزلية ومزارع التربية التقليدية. وتتميز بمقاومتها للأمراض وقدرتها على التكيف، بالإضافة إلى جودة البيض المرتفعة التي تجذب المستهلكين في الأسواق المحلية. مثل :

• الدجاج الفيومي
  • الأصل: محافظة الفيوم بمصر، وهو من السلالات القديمة.
  • الإنتاجية: ينتج حوالي 200 – 220 بيضة سنويًا، مما يجعله أعلى إنتاجًا من بعض السلالات البلدية الأخرى.
  • التحمل: يتميز بقدرته الكبيرة على مقاومة الأمراض والعيش في الظروف القاسية، وهو مناسب للتربية في المزارع المفتوحة.
• المميزات:
• • سرعة النضج الجنسي مقارنة بالأنواع البلدية الأخرى.
  • البيض صغير الحجم نسبيًا ولكنه مرغوب بسبب جودة الطعم.
  • يتميز بريشه الفضي والأسود مما يجعله مميز الشكل.

مقارنة بين أنواع الدجاج البياض في مصر: البلدي والمستورد

عند التفكير في اختيار أفضل سلالة لتربية الدواجن، يقع المربي أمام خيارين رئيسيين: الدجاج البلدي والدجاج المستورد (التجاري). ولكل نوع مميزاته وتحدياته من حيث إنتاجية البيض وتكلفة التربية واحتياجات الرعاية. في الجدول التالي ستجد مقارنة شاملة تساعدك على تحديد النوع الأنسب لمشروعك

كيف تختار السلالة المناسبة لمشروعك؟

اختيار السلالة المثالية من أنواع الدجاج البياض في مصر يعتمد على حجم المشروع وأهدافه:

• للمزارع الكبيرة أو الاستثمار التجاري: الأفضل اختيار السلالات المستوردة مثل لوهمان أو هاي لاين لأنها تحقق إنتاجية عالية من البيض مع دورة إنتاج قصيرة.
• للتربية المنزلية أو المشاريع الصغيرة: السلالات البلدية مثل الفيومي أو السيناوي هي الأنسب، لأنها تتحمل الظروف القاسية وتحتاج عناية أقل.
• إذا كان هدفك الربح السريع والإنتاج المكثف، فالسلالات التجارية هي خيارك. أما إذا أردت جودة البيض وقلة التكلفة، والتربية في اى مكان فالبلدي سيكون الأفضل.

اقوى رافع مناعه للدواجن طبيعى وبالاعشاب وغير مكلف

أفضل علاج لزيادة إنتاج البيض عند الدجاج البلدي البياض