هل الفراخ الساسو تبيض وما هى مميزات وعيوب الفراخ الساسو

هل الفراخ الساسو تبيض سؤال يشغل بال الكثير من مربّي الدواجن خصوصًا الذين يهتمون بتربية الساسو في المنازل أو المزارع الصغيرة. الساسو، المعروف أيضًا باسم الدجاج الفرنسي أو الساسو البلدي المعدّل، يتميز بسرعة النمو وارتفاع وزنه مقارنة بالدواجن العادية، ما يجعله خيارًا شائعًا للتسمين. ومع ذلك، الكثيرون يتساءلون عن قدرته على إنتاج البيض وما إذا كان الاستثمار في تربيته يحقق مردودًا إضافيًا من البيض بجانب اللحم.

في الواقع، إنتاج البيض عند الساسو ليس الهدف الأساسي من تربيته، حيث تم تطوير هذه السلالة بشكل أساسي لتسمينها بسرعة خلال فترة قصيرة، وقد يختلف معدل البيض من دجاجة لأخرى حسب التغذية، العمر، وظروف التربية. لكن هذا لا يعني أن الساسو لا يبيض على الإطلاق؛ فمع توفير بيئة مناسبة وغذاء متوازن، يمكن أن تبدأ بعض الدواجن في وضع البيض بعد وصولها للسن المناسب، على الرغم من أن كمية البيض وعدد مرات وضعه أقل بكثير مقارنة بسلالات الدجاج البياض المتخصصة.

إضافة إلى ذلك، هناك عوامل تؤثر على إنتاج البيض، مثل الإضاءة، جودة العلف، الصحة العامة، ومستوى الإجهاد في البيئة المحيطة. معرفة هذه العوامل ومراعاتها يمكن أن تساعد المربين على زيادة فرص إنتاج البيض من الساسو بشكل طبيعي، دون الحاجة لاستخدام أي منشطات أو محفزات صناعية.

في هذا المقال، سنستعرض بالتفصيل تجربة تربية الساسو من ناحية البيض، أبرز النصائح لزيادة الإنتاج، والأخطاء الشائعة التي تقلل من قدرة الدواجن على وضع البيض، مع التركيز على معلومات موثوقة ومثبتة علميًا لضمان نجاح مشروعك في تربية الساسو سواء للحم أو للبيض.

الفراخ الساسو بتبيض بعد كم شهر

على الرغم من أن الساسو ليس سلالة بياضة بالأساس، إلا أن الدجاجة قد تنتج بيضًا بكميات محدودة إذا توفرت لها الظروف المناسبة. عادةً تبدأ الدجاجة في وضع البيض بعد بلوغها عمر 20 إلى 24 أسبوعًا، ويختلف معدل البيض حسب عدة عوامل مهمة:

• العمر والنضج الجنسي: كلما بلغت الدجاجة العمر المناسب، زادت فرص وضع البيض.
• التغذية الجيدة: توفير علف متوازن غني بالبروتين والمعادن الأساسية يعزز إنتاج البيض ويقوي القشرة.
• الإضاءة المناسبة: يحتاج الساسو إلى 14-16 ساعة ضوء يوميًا لتحفيز الغدد التناسلية على إنتاج البيض.
• الصحة والراحة: الإجهاد أو الإصابة بالأمراض تؤثر سلبًا على الإنتاج، لذلك يجب الاهتمام بالنظافة والتهوية وتوفير بيئة هادئة.

يمكنك معرفة المزيد حول: انواع الفراخ: الفرق بين البلدي والأبيض والساسو والفيومي

الأخطاء الشائعة في تربية دجاج الساسو التي تقلل إنتاج البيض

دجاج الساسو (Sasso) سلالة هجينة قوية ومنتجة جيدًا للبيض، لكنها حساسة لبعض الأخطاء في التربية، خاصة في المساحات الضيقة. هذه الأخطاء تؤدي غالبًا إلى انخفاض إنتاج البيض بنسبة تصل إلى 30-50% في بعض الحالات مثل:

1. التربية في مساحات ضيقة تسبب ضغطًا نفسيًا (Stress from Overcrowding)

الخطأ الشائع: وضع أكثر من 4-5 دجاجات ساسو في متر مربع واحد (أو أقل من 0.2-0.25 م² لكل دجاجة). هذا يؤدي إلى تنافس على الطعام، الماء، والمساحة، مما يرفع مستويات هرمون الكورتيزول (هرمون التوتر).

التأثير على البيض: الضغط النفسي يعيق إفراز هرمونات التناسل (مثل LH وFSH)، مما يقلل عدد البيضات اليومية ويؤدي إلى بيض صغير الحجم أو مشوه. دراسة في مجلة Poultry Science (2020) أظهرت أن الاكتظاظ يقلل الإنتاج بنسبة 25% خلال أسابيع قليلة.

نصائح للتجنب:

• ضمن مساحة لا تقل عن 0.3-0.4 م² لكل دجاجة في الحظيرة، مع إضافة أماكن للاختباء أو الجلوس العلوي (perches).
• أضف عناصر إثراء بيئي مثل كرات أو أغصان لتقليل الملل والعدوانية.
• راقب علامات التوتر: نتف الريش، صراخ مفرط، أو انخفاض النشاط.

2. نقص الفيتامينات والمعادن الأساسية، خاصة الكالسيوم وفيتامين D3

الخطأ الشائع: الاعتماد على علف رخيص غير متوازن، أو عدم إضافة مكملات، مما يؤدي إلى نقص الكالسيوم (أقل من 3-4% في العلف) وفيتامين D3 (أقل من 2000-3000 IU/kg).

• التأثير على البيض: الكالسيوم ضروري لبناء قشرة البيضة (تحتاج الدجاجة إلى 4-5 غرام يوميًا). نقصه يسبب قشور رقيقة أو بيض بدون قشرة. فيتامين D3 يساعد في امتصاص الكالسيوم؛ نقصه يؤدي إلى هشاشة العظام وتوقف الإباضة. تجارب على سلالات مشابهة (مثل دراسة في Journal of Animal Physiology 2019) أكدت انخفاض الإنتاج بنسبة 40% عند النقص.

هل الفراخ الساسو تبيض وكم بيضة تبيض الفراخ الساسو

دجاج الساسو ليس سلالة بياضة تجارية، بل هو سلالة “لحم مزدوجة الغرض”. لذلك، فإن إنتاجه من البيض منخفض مقارنة بسلالات البيض المتخصصة مثل “الهيبر Brown” أو “الليجهورن”.

الأرقام الموثقة والمعايير القياسية:

• في أفضل ظروف التربية (علف متوازن، إضاءة مناسبة، خلو من الأمراض، إدارة جيدة)، يمكن توقع متوسط إنتاج البيض في الدورة (حوالي 72 أسبوعًا): 120 – 160 بيضة للدجاجة الواحدة.

التفصيل العملي أكثر:

• بداية النضج الجنسي (وضع أول بيضة): متأخر نسبياً، حوالي الأسبوع 22 إلى 24 (أي 5.5 إلى 6 شهور).
• ذروة الإنتاج: تصل النسبة إلى حوالي 75% – 80% (أي 7 إلى 8 بيضات من كل 10 دجاجات يومياً) لفترة محدودة.
• حجم البيض: بيض الساسو صغير إلى متوسط الحجم مقارنة ببيض السلالات التجارية.
• لون البيض: من الأبيض إلى القشدي الفاتح.

لماذا هذا العدد وليس أكثر؟

هذا هو الواقع العملي والفسيولوجي للسلالة:

1. الطبيعة الوراثية: تم تربية ساسو (Sasso) أساسًا من قبل شركة “SASSO” الفرنسية للحصول على دجاج قوي، مقاوم للأمراض، وذا لحم عالي الجودة، وليس للإنتاج المكثف للبيض. الطاقة في جسم الدجاجة تتجه نحو بناء العضلات واللياقة البدنية أكثر من تركيزها على إنتاج البيض بشكل مكثف.
2. الغريزة: دجاج الساسو يحتفظ بغريزة الرقود (الحضانة) العالية جداً مقارنة بالسلالات التجارية. عندما ترقد الدجاجة على البيض، تتوقف عن الوضع لمدة تصل إلى 3 أسابيع أو أكثر، وهذا يقلل بشكل كبير من متوسط الإنتاج السنوي.
3. موسمية الإنتاج: يتأثر إنتاج الساسو بالعوامل البيئية (مثل حرارة الصيف الشديدة أو برودة الشتاء) أكثر من السلالات الهجينة التجارية التي تم تعديلها وراثيًا للإنتاج المستقر.

الخلاصة فى بيض الفراخ الساسو

لا تصدق أي ادعاءات بأن الساسو ينتج 200 أو 250 بيضة سنوياً مثل الدجاج الهجين التجاري. هذه الأرقام غير واقعية. الرقم العلمي والعملي المتوقع هو 120 إلى 160 بيضة سنوياً في أفضل الظروف.

لتحقيق هذا المعدل، يجب تلافي جميع الأخطاء التي ذكرتها في سؤالك السابق (الازدحام، نقص الكالسيوم، التغيرات المفاجئة) بالإضافة إلى:

• توفير علف “بادي” ثم “نامي” ثم ” تحضيرى بياض” ثم علف انتاجي عالي الجودة.
• ضمان برنامج إضاءة متواصل (16 ساعة ضوء يومياً).
• توفير مياه نظيفة باستمرار.
• التحصين الدوري ضد الأمراض.

يمكنك معرفة المزيد حول: أنواع الدجاج بالصور والأسماء: البلدي والابيض والزينة

مميزات وعيوب الفراخ الساسو

تُعدّ تربية فراخ “ساسو” خيارًا شائعًا للمربين، خاصة في المشاريع متوسطة وصغيرة الحجم. ومع ذلك، وكأي سلالة دواجن، تمتلك هذه الفراخ مجموعة من المميزات التي تجذب المربين، إلى جانب بعض التحديات التي يجب وضعها في الاعتبار. دعونا نستعرض معًا أبرز إيجابيات وسلبيات تربية هذه السلالة لتكوين صورة واضحة تساعد في اتخاذ القرار.

أولاً: مميزات فراخ الساسو بشكل عام

هذه المميزات هي التي جعلت سلالة الساسو مشهورة جدًا، خاصة للمربين الصغار والمتوسطين:

1- قوة التحمل ومقاومة الأمراض:

• • هذه هي أهم ميزة على الإطلاق. الساسو لديه مناعة طبيعية عالية جدًا مقارنة بالدجاج الهجين التجاري.
  • أقل عرضة للإصابة بالأمراض الشائعة مثل النيوكاسل والتهاب الشعب الهوائية المعدي (IB) والجمبورو.
    هذا يعني تكاليف علاج أقل وقلقًا مستمرًا على القطيع.

2- الاقتصادية في التربية (منخفضة التكلفة):

• لا تحتاج إلى أدوية ومنشطات نمو: تعتمد على مناعتها الطبيعية.
• تتحمل ظروف التربية القاسية: يمكن تربيتها في أنظمة شبه مكشوفة (حرة المدى) حيث تجد جزءًا من غذائها بنفسها (حشرات، أعشاب).
• معدل تحويل غذائي جيد: تحول العلف إلى لحم بكفاءة مقبولة، مما يقلل من تكلفة التسمين.

3- جودة اللحم الممتازة:

• • لحم الساسو مشهور بكونه “لحم بلدي” أو “لحم عضلي” حقيقي.
  • قوام اللحم متماسك، وله نكهة مميزة محببة للمستهلك، مما يجعله أعلى سعرًا في السوق مقارنة بدجاج المزارع التجارية السريع النمو.

4- هادئة الطباع:

• طيور الساسو ليست عدوانية ولا nervosa بشكل مفرط.
  هذا يجعل تربيتها أسهل ويقلل من حدوث الظواهر السيئة مثل الافتراس (الكنيباليزم).
• مناسبة لأنظمة التربية المختلفة: تنجح في التربية المنزلية، والتربية شبه المكشوفة (الأفضل لها)، وحتى في العنابر مع توفر شروط التهوية الجيدة.

5- مزدوجة الغرض (لحم وبيض):

• • كما ناقشنا سابقًا، تنتج كمية معقولة من البيض (120-160 بيضة/سنوياً) تكفي للاستهلاك المنزلي والبيع المحلي، بجانب كونها سلالة لحم رئيسية.

ثانيًا: عيوب فراخ الساسو بالنسبة للبيض (التحديات التي تواجهك)

هذه العيوب هي التي يجب أن تكون مستعدًا لها قبل البدء في التربية:

1- بطء النمو:

• • هذا هو أكبر عيب مقارنة بسلالات اللحم السريع (مثل الكوب 500 أو الهايبرد التجارية).
  • تحتاج فراخ الساسو إلى 12 – 14 أسبوعًا على الأقل للوصول إلى وزن التسويق (حوالي 1.8 – 2.2 كجم)، بينما الدجاج التجاري يصل في 5-6 أسابيع فقط.
  • هذا يعني استهلاك علف لفترة أطول وتأخر في دورة رأس المال.

2- انخفاض إنتاج البيض:

• • كما أوضحنا، إنتاج البيض (120-160 بيضة) لا يقارن مطلقًا بالسلالات البياضة المتخصصة التي تنتج 300 بيضة وأكثر سنويًا.
  • إذا كان هدفك الأساسي هو تجارة البيض، فالساسو ليس الخيار الأمثل.

3- غريزة الرقود (الحضانة) العالية:

• الدجاجات لديهن رغبة قوية في الرقود على البيض لتفريخه.
• عندما ترقد الدجاجة، تتوقف عن وضع البيض لمدة قد تصل إلى 3 أسابيع أو أكثر، مما يخفض متوسط الإنتاج السنوي بشكل كبير.

4- حجم البيض صغير:

• • بيضة الساسو أصغر حجمًا من بيض السلالات التجارية (الهيبر Brown مثلاً)، مما قد يؤثر على سعر بيعها في بعض الأسواق.

5- ليست مناسبة للإنتاج التجاري المكثف:

• • بسبب بطء النمو وقلة إنتاج البيض، لا يمكن الاعتماد على الساسو في المزارع التجارية العملاقة التي تهدف إلى الإنتاج الضخم والسريع لخدمة الأسواق الكبرى. هي أنسب للمشاريع المتوسطة والصغيرة والأسرية.

يمكنك معرفة المزيد حول: شكل الفراخ الساسو بالصور وما هى مميزات وعيوب الفراخ الساسو