تعتبر الفراخ الساسو واحدة من أهم السلالات التي انتشرت بشكل كبير في السنوات الأخيرة داخل مزارع الدواجن والمنازل على حد سواء، نظرًا لما تتمتع به من مميزات تجعلها خيارًا مثاليًا للتربية سواء بهدف إنتاج اللحم أو البيض. هذه السلالة تنحدر في الأصل من فرنسا، وتمتاز بقدرتها العالية على التكيف مع الظروف المناخية المختلفة، مما يجعلها مناسبة للتربية في القرى والمزارع وحتى في البيوت الصغيرة.
أكثر ما يميز الفراخ الساسو هو قدرتها على مقاومة الأمراض مقارنةً بالفراخ البيضاء، بالإضافة إلى لحمها الذي يتميز بجودة عالية وطعم مميز، مما يجعلها الخيار المفضل للكثير من المستهلكين الباحثين عن غذاء صحي وطبيعي.
كذلك يتميز شكل الفراخ الساسو بوجود ريش أحمر مائل إلى البني وجسم قوي متناسق، مع سرعة نمو معتدلة مقارنة بالفراخ البيضاء، فهي ليست بطيئة النمو كالفراخ البلدي وليست سريعة مثل الفراخ البيضاء، مما يمنحها توازنًا بين الجودة والإنتاجية.
من الناحية الاقتصادية، تعتبر الفراخ الساسو مشروعًا مربحًا للمربين، حيث تحقق عائدًا جيدًا سواء من بيع اللحم أو البيض، بالإضافة إلى انخفاض معدلات النفوق نسبيًا إذا تم الاهتمام بالتغذية الجيدة والرعاية الصحية المناسبة. ومع انتشار الوعي لدى المستهلكين بأهمية تناول لحوم صحية بعيدة عن الهرمونات والمضادات الحيوية، زاد الطلب على الفراخ الساسو بشكل ملحوظ في الأسواق.
شكل الفراخ الساسو
شكل الفراخ الساسو يتميز بمظهر مختلف عن باقي السلالات، فهو من العلامات التي تساعد المربي على التعرف عليها بسهولة. هذه الفراخ غالبًا ما تكون ذات ريش أحمر داكن أو بني مائل إلى الأحمر، ويغطي جسمها بالكامل بشكل كثيف مما يمنحها مظهرًا قويًا وصحيًا. رأس الفراخ الساسو متوسط الحجم ويعلوه عرف أحمر واضح، كما أن لون الجلد غالبًا يكون مائلًا إلى الصفرة، وهو ما يجعلها مميزة عند البيع في الأسواق.
أما عن الأرجل فهي سميكة وقوية باللون الأصفر، مما يشير إلى قوتها وقدرتها على الحركة والنمو بشكل جيد. حجم الفراخ الساسو متوسط مقارنة بالفراخ البيضاء، فهي ليست ضخمة جدًا وليست صغيرة كالفراخ البلدي، وهذا الحجم المتوسط مع كثافة الريش يمنحها مظهرًا متناسقًا يجذب انتباه المشترين.
من أبرز ما يميز شكل الفراخ الساسو أيضًا هو التناسق بين الجسم والوزن، حيث أن الصدر ممتلئ نسبيًا ويعطي لحمًا جيدًا عند الذبح، مع بطن صغير وريش ناعم، مما يجعلها مرغوبة لدى المستهلكين الباحثين عن الطعم الجيد والمظهر الصحي.
يمكنك معرفة المزيد حول : انواع الفراخ: الفرق بين البلدي والأبيض والساسو والفيومي
ما هي مدة تسمين فراخ ساسو؟
مدة تسمين الفراخ الساسو تختلف حسب الهدف من التربية (لحم أم بيض) وظروف التغذية والرعاية، لكن في الغالب:
✅ متوسط مدة التسمين للفراخ الساسو يتراوح بين 70 إلى 90 يومًا للوصول إلى وزن تسويقي مناسب (من 1.8 كجم إلى 2.5 كجم)، وهي مدة أطول من الفراخ البيضاء التي تنتهي غالبًا في 35 إلى 40 يومًا.
أسباب طول مدة تربية الفراخ الساسو
- الفراخ الساسو تنمو بمعدل أبطأ من الفراخ البيضاء.
- تحتاج إلى تغذية متوازنة وصحية مع مساحة للحركة حتى تعطي لحمًا بجودة عالية.
معدل الوزن خلال دورة فراخ ساسو
- عند عمر 30 يومًا: الوزن يكون حوالي 700 – 900 جرام.
- عند عمر 60 يومًا: الوزن يصل إلى 1.5 – 1.8 كجم.
- عند عمر 90 يومًا: الوزن يصل إلى 2.2 – 2.5 كجم (حسب السلالة والتغذية).
يمكنك معرفة المزيد حول : انواع الفراخ البيضاء: مميزات وعيوب كل سلالة وما هو أفضلها للتسمين لتحقيق أعلى ربح
مميزات وعيوب الفراخ الساسو
- مقاومة الأمراض: تتحمل الأمراض أكثر من الفراخ البيضاء، مما يقلل نسبة النفوق.
- جودة اللحم: لحمها أحمر وطعمه مميز وقريب من طعم البلدي، مما يجعلها مرغوبة لدى المستهلكين.
- التأقلم مع المناخ: تتحمل درجات الحرارة المختلفة، خاصة في الصيف.
- أمان صحي: يمكن تربيتها بأقل قدر من الأدوية، ما يجعلها خيارًا صحيًا.
- إنتاج البيض: يمكن أن تنتج البيض بجانب التربية للتسمين، مما يزيد من أرباح المربي.
عيوب الفراخ الساسو
- بطء النمو: مدة التسمين أطول من الفراخ البيضاء (تصل إلى 70-90 يومًا).
- استهلاك العلف: يحتاج فراخ ساسو كمية أكبر من العلف مقارنة بالفراخ البيضاء للوصول للوزن المطلوب.
- سعر الكتكوت: كتكوت الساسو غالبًا أغلى من كتكوت الفراخ البيضاء.
- تسويق اللحم: بعض التجار يفضلون الفراخ البيضاء لسرعة بيعها، مما يجعل تسويق الساسو أبطأ نسبيًا.